Olá meninas.
Hoje vou falar sobre o buffet. Acho que nenhuma noivinha tem a menor dúvida que este é um item mega, super, ultra importante. Afinal de contas festa boa tem que ter comida boa né?
Fechei o buffet faltava um ano ou mais para o casamento (eu escrevo na primeira pessoa, mas todas as escolhas do casório tinha a presença e palpites de papai, mamãe, titia, noivo, irmão....e por aí vai, portanto tenham em mente que este "eu" corresponde sempre um "nós"). Acho que é o prazo ideal para se fechar um grande contrato como este.
Posso falar que "namorei" bastante antes de "casar" com o buffet. E para escolher o casamento ideal eu tinha em mente alguns requisitos básicos:
- Ainda que tivesse bastante dinheiro para gastar, um cardápio extremamente requintado com o que há de mais chique na gastronomia não iria fazer nenhum sucesso na minha família que é super simples. E muito menos na família do noivo que é inteira de Minas Gerais e acha que o melhor prato do mundo é frango caipira com polenta e quiabo......rs. (gente, por favor, não pensem que tinha frango caipira no meu casório..rs).
-Teria que ser um jantar, exigência do meu pai que gosta de comer muito (eu também sou fominha). Então só aquelas comidinhas lindas, servidas de forma fofa, não adiantariam no meu caso.
- O serviço não poderia ter hora para acabar (buffet colocando hora para terminar a sua festa é uó! Como assim? vc planeja tudo com mais de anos de antecedência e o buffet que vai dizer que hora que termina o seu mega evento...não não).
- referências: procurei ver festas que os escolhidos fizeram, perguntei para convidados o que acharam da comida, bebida, organização.
Como eu já disse aqui, eu tive que " importar" vários serviços de outras cidades e o buffet foi uma deles. O nome do escolhido se chama
Andreas e veio de Presidente Prudente para fazer a minha festa.
Gente...acho que um post é pouco para todos os elogios que tenho a fazer e todos que recebi.
Meu casamento foi no sábado, sexta feira eles já estava lá no salão, com toda a equipe, todos os aparatos. A partir daí eu já estava tranquila, pois um dos itens principal já estava lá. (eu até respondia a quem me perguntava se estava nervosa: não, o buffet já chegou e a bebida está gelada..rs.).
Um dos fatores determinantes que me fez "casar" com o buffet Andreas foi que além da comida ser deliciosa (eu já tinha ido em 2 eventos que eles fizeram mais a degustação), a apresentação é impecável. Lembrem -se meninas que buffet não é só comida. Serviço garçom,
maitre, talheres, pratos....enfim tudo aquilo que faz a gente "comer com os olhos", devem ser levado em consideração, sem contar a estrutura da empresa escolhida.
Além disso o buffet me oferecia mesas de vidros e cadeiras de ferro (detalhe sórdido: o melhor salão da minha cidade não tem mobiliário) o que me livrou do aluguel deste tipo de mobília.
Por fim, (ufa...rs) aproveito o espaço para agradecer todos do buffet Andreas, pois eu fui muiiiito paparicada, tinha até uma garçonete fofíssima só para me servir, (tadinha ficou a noite inteira atrás de mim..rs.). O Serviço estava impecável, comida deliciosa......os
maitre, numa elegância e educação inconfundível.
Outro detalhe que não poderia deixar de falar: a recepção começou as 18:00 e acabou as 3:30 da madruga, ou seja, 9 horas de festa, e até o ultimo suspiro era possível jantar e beber algo geladinho.
Me desculpe o post enorme....queria falar (como se tivesse falado pouco) do cardápio, mas acho que vou deixar para depois.
Vamos as fotinhas:
Tinha uma ilha com muitos tipos de queijo em homenagem à família do noivo que mineira...rs. (eu não comi nenhum).
Mesa de chá e café.
Esta é uma mesa fria, com saladas, patês e tantas outras coisas que eu não me lembro, pois no dia o que eu menos queria era comer.
Vista parcial das ilhas de comida. Algumas coisas ainda estavam cobertas pois estas fotos foram tiradas antes da festa.
Bobó de camarão servido na mini moranga...este eu comi e estava uma delícia. Tinha escondidinho de carne seca que também estava uma delícia. O cardápio foram eles que fizeram.
Fotos com a comida ainda coberta.
Opaaaa! Cerveja preferida do meu pai que é um grande apreciador...rs. Foram colocadas em baldinhos sobre mesa. Havia também um bar de apoio na pista. Os sousplat (no cantinho), também são do buffet, e estes pratos com friso prata, foi o modelinho que escolhi).
Como disse, ele possuem mesas com tampo de vidro e cadeiras de ferro, as passadeiras de richelieu foi eu que escolhi, havia mesas com jogos americanos e outras totalmente forradas como a que está atrás desta principal. Observem meus porta guardanapos que eu já havia mostrado para vcs.
Uma das mesas onde seria servido o jantar.
Mesa com a janta já posta....todos os utensílios deles são de prata, muito lindo!
Bom já deu para perceber o tanto que fiquei feliz com tudo! Foi mais perfeito do que esperava. Espero poder comemorar mais vezes.
O cardápio eu vou deixar para outra oportunidade pois o post já está enorme!
Beijos Beijos!
Espero que tenham gostado
Ficha técnica:
Buffet Andrea:
http://www.buffetandrea.com.br